במקום תקנות פרטניות ומיושנות כפי שמקובל היום, משרד הבריאות מעוניין לעבור לתקנות חדשות שיעבירו את עסקי המזון למודל רגולציה חדש • עפ"י משרד הבריאות, רק 10% מבתי האוכל שורדים לאורך שנים, והתחלופה המהירה בבעלות ובעובדים מביאה לחוסר מקצועיות שאינו נפתר בידי התקנות הרבות
להמשך קריאה
עידן ארץ
הוא זנח את ההתמחות במשפטים ונסע להודו. את מה שקרה לאחר מכן איש לא דמיין
כילד לעורך דין בכיר' איתי ראב"ד בילה עם פוליטיקאים וגדולי המשק: "ארוחות צוהריים על הברכיים של אריק שרון היו שגרה, נחשפתי לעסקאות גדולות" • לו עצמו לקח זמן לגבש מסלול